پنکیک ساده

بهترین دستور پخت پنکیک ساده

پنکیک می تواند جایگزینی برای نان صبحانه باشد و به راحتی می توانید این صبحانه خوشمزه را در خانه و با استفاده از طرز تهیه پنکیک که در ادامه آموزش خواهیم داد تهیه کنید و دیگر نیازی نیست که صبح ها به دنبال خریدن نان تازه در نانوایی ها باشید و می توانید یک صبحانه کامل و خوشمزه را با درست کردن پنکیک تجربه کنید.

در این مطلب علاوه بر طرز تهیه پنکیک ساده مواد لازم برای تهیه پنکیک را مشاهده خواهید کرد و می توانید به راحتی در کمتر از نیم ساعت مواد لازم برای تهیه پنکیک را آماده کنید و حدود نیم ساعت هم برای پختن آن زمان لازم است، که البته پنکیک ها انواع مختلفی دارند و می‌توانید با توجه به ذائقه و سلیقه خود پنکیک گیاهی و پن کیک شکلاتی هم تهیه کنید.

طرز پخت پنکیک

در اولین مرحله برای تهیه پنکیک ساده باید داخل یک کاسه بزرگ تخم مرغ ها را به تعدادی که گفته شد بشکنید و با استفاده از همزن برقی به خوبی هم بزنید تا مخلوط شود. در ادامه باید مقداری شکر را هم به آن اضافه کنید و هم زدن را ادامه دهید تا یک کرم لطیف تهیه شود و همه شکر ها آب شوند.

بعد از آن وقت اضافه کردن وانیل است و باید آنها را هم به خوبی با محتویات قبلی مخلوط کنید و چنانچه طعم وانیل را دوست ندارید می توانید از آن استفاده نکنید و از بین مواد غذایی اولیه حذف کنید.

باید یک کره را در دمای اتاق بگذارید تا نرم شود و هم دما با اتاق شود و بعد کره را با شیر به مواد اضافه کنید و با استفاده از همزن برقی مجدداً آنها را به خوبی هم بزنید تا مخلوط شوند و در نهایت کمی نمک ، بکینگ پودر و آرد را هم الک کنید و به محتویات قبلی اضافه کنید.

 در این مرحله برای مخلوط کردن محتویات به جای استفاده از همزن برقی بهتر است از یک قاشق استفاده کنید تا وقتی پنکیک شما میخواهد پخته شود پف دار تر باشد و حجم بیشتری پیدا کند.

سپس داخل یک ماهیتابه کمی روغن بریزید و آن را روی شعله گاز قرار دهید. مواد را در حدی مخلوط کنید که گلوله های داخل آرد تشکیل نشده باشد و بعد یک قاشق از مواد را به شکل دایره به اندازه کف دست داخل ماهیتابه بریزید و وقتی که یک طرف آن سرخ شد، آن را برگردانده و صبر کنید تا طرف دیگر هم سرخ شود.

حالا پنکیک شما آماده است و می توانید در کنار صبحانه خود میل کنید. همچنین با توجه به میل و ذائقه ای که دارید می‌توانید آن را در کنار شربت آلبالو، عسل یا شیره انگور یا شیرین کننده هایی که به آن علاقه مند هستید سرو کنید.