مافین کدو سبز بدون گلوتن

روش:

1. فر خود را روی فن فشاری قرار دهید و از قبل روی 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. یک قالب مافین 12 سوراخه را با جعبه های کاغذی بپوشانید یا کاغذ پخت مربعی را تا کنید تا مناسب جعبه شود

2. در مخلوط کن دستی Smeg کدو سبز را رنده کرده و در یک کاسه بزرگ قرار دهید

3. آرد، تخم مرغ، روغن زیتون، پیازچه، جعفری، پارمزان، ریکوتا و فتا را اضافه کنید. با نمک و فلفل مزه دار کنید و خوب هم بزنید

4. مخلوط را بین کیسه های مافین تقسیم کنید و روی هر کدام چند برگ ریحان و مقداری روغن زیتون بریزید. 20 دقیقه بپزید تا قهوه ای طلایی شود

نکات : می توانید کدو سبز را جایگزین کدو تنبل، هویج یا چغندر یا ترکیبی کنید

دستور تهیه شده توسط Smeg