سوپ لوبیا و زیره

تنوع بی نظیر سوپ ها باعث شده تا شما با هر ذائقه و سلیقه ای که در مورد غذاها دارید بتوانید در نهایت سوپ دلخواه خود را انتخاب کرده و در برنامه غذایی خود قرار دهید.

سوپ ها را می توانید هم به عنوان وعده غذایی اصلی و هم به عنوان پیش غذا تهیه کنید. اگر به دنبال کاهش وزن یا تدارک یک رژیم غذایی مناسب هستید، سوپ ها از بهترین گزینه ها هستند.

سوپ لوبیا با زیره یکی از غذاهای لذیذی است که طرز تهیه آسانی دارد و می توانید با آماده سازی مواد لازم برای تهیه سوپ لوبیا و زیره ، پس از مطالعه کامل طرز تهیه سوپ لوبیا و زیره آن را تهیه کرده و از طعم فوق العاده آن لذت ببرید.

فراموش نکنید که نسبت های دقیقی بین مواد اولیه در نظر گرفته شده است تا طعم غذای شما دلچسب باشد. پس اگر تمایل داشتید آن را برای تعداد نفرات کمتر یا بیشتر تهیه کنید باید با توجه به نسبت ها مقدار مواد اولیه را تغییر دهید.

این مقدار مواد اولیه ای که مشاهده نمودید برای 6 نفر تدارک دیده شده است.

بهترین طرز تهیه سوپ لوبیا و زیره

برای تهیه این سوپ خوشمزه باید اول یک قابلمه مناسب با تعداد نفرات انتخاب کرده و کمی روغن داخل آن بریزید و روی شعله ملایم گاز بگذارید. وقتی گرم شد پیاز، سیر و هویج را داخل آن بریزید و حدود 5-6 دقیقه تفت بدهید تا محتویات داخل قابلمه نرم تر شوند.

سپس زیره و فلفل سبز را به مواد داخل قابلمه اضافه نموده و همه را با یکدیگر هم بزنید.

در مرحله بعدی گوجه فرنگی، آب گوجه فرنگی، لوبیا و آب مرغ را هم اضافه نموده و شعله را بیشتر کنید تا بجوشند. بعد از آن حرارت را کمتر کرده و 15 دقیقه وقت بدهید تا به خوبی بپزند و هویج ها هم نرم تر شوند.

اکنون 3 فنجان مخلوط آب سوپ و سبزیجات را درون مخلوط کن ریخته و له کنید و مجددا به سوپ برگردانید و سوپ را برای 15 دقیقه دیگر بجوشانید تا غلظت بیشتری پیدا کند. و در نهایت نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و هم بزنید.

حالا سوپ لوبیا و زیره شما آماده شده و می توانید آن را درون ظرف دلخواه سرو کرده و با مقداری پیازچه، پنیر فتا و گشنیز تزیین نمایید.

امیدواریم از طبخ و میل این سوپ بی نظیر لذت برده باشید. نوش جان